बरसात का मौसम चल रहा है, इस मौसम में भुट्टे खाने का मजा ही कुछ और है। कुछ लोगों को सादा भुटटे खाना पसंद नहीं होता है, ऐसे में ये लोग भुट्टों को सादा सेककर खाने के बजाय उस पर मसाले लगाकर खाएं तो ये खाने में बहुत टेस्टी लगते है। हम आपको यहां भुट्टा-ए-मक्खन बनाना बता रहे हैं। भुट्टा-ए-मक्खन बनाने की विधि……..
सामग्री:-
भुट्टे – 4-5 छिले हुए
मक्खन – 4 चम्मच
नमक – 1 चम्मच
नींबू
लाल मिर्च पाउडर – आधा छोटा चम्मच
काली मिर्च पाउडर – आधा छोटा चम्मच
चाट मसाला – 2 बड़ा चम्मच
विधि :-
सबसे पहले भुट्टों के छोटे टुकड़े करके उन्हें भाप में पका लें। भुट्टों को भाप में पकाने से इसका टेस्ट और पौष्टिकता बनी रहेगी। एक बाउल में लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर और चाट मसाला डालकर मिला लें, नींबू को टुकड़ों में काट लें। जब भुट्टे पक जाएं तो उसमें नींबू का रस, मसाला, धनिया पत्ती और मक्खन डालकर अच्छी तरह मिलाएं। गर्मागर्म भुट्टों को सर्व करें।
